Как приготовить овощную запеканку


Как приготовить овощную запеканку

Как приготовить овощную запеканку

Как приготовить овощную запеканку



Хозяйке на заметку:

Печень лучше жарить несоленой, иначе она получится твердой.

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2014-06-26

Овощная запеканка – это вкусное и полезное блюдо, которое особенно актуально в летний период, так как сейчас сезон различных овощей и приходится с ними всячески экспериментировать, чтобы накормить свою семью не просто ужином, а полезным ужином.

А знаете ли вы, что кабачок это крайне полезный овощ, в котором содержится множество витамин и всяческих полезных веществ. Он способен поднимать иммунитет, благотворно влияет на кожу, очищает кровь, выводит из организма лишнюю жидкость, соли, шлаки и др. Так как в кабачках содержатся антиоксиданты, они способны омолаживать организм человека. Употреблять кабачки можно в течении всего года, их можно замораживать или сушить в сушилке. Это низкокалорийный овощ, 20 ккал в 100 г.

Поэтому сегодня я решила приготовить овощную запеканку с фаршем и с кабачками в духовке. ))) Итак, овощная запеканка в духовке требует только небольшой подготовки ингредиентов, а далее вы можете спокойно отдыхать в ожидании вкуснейшего ужина.

Овощная запеканка, рецепт:

  • Картофель – 500 гр.
  • Помидоры – 300 гр.
  • Фарш – 500 гр.
  • Кабачки – 350 гр.
  • Сыр (брынза)– 200 гр.
  • Укроп
  • Соль, специи (карри, хмели-сунели), перец черный.

  Сперва, необходимо приготовить фарш. Пока я ездила на рынок, мой муж перемолол мне мясо и приготовил фарш, у меня сегодня говяжий фарш.

Далее необходимо почистить картофель и нарезать его кружочками или полу кружочками. Также необходимо тщательно вымыть овощи и тоже нарезать кабачки и помидоры кружочками.

Сыр необходимо натереть на крупную терку.

Теперь можно включить духовку и начать складывать овощную запеканку.Все продукты выкладываем слоями. Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем картофель. Солим, перчим.

Овощная запеканка

На картофель кладем слой кабачков.

овощная запеканка в духовке

Распределяем фарш. Солим его, посыпаем специями, я использовала карри и хмели-сунели.

Овощная запеканка, рецепт

На фарш кладем помидоры.

овощная запеканка с фаршем

Посыпаем зеленью.

как приготовить овощную запеканку

И в конце, по поверхности всей овощной запеканки распределяем сыр. Я использовала брынзу.

Запеканка с овощами и фаршем

Вот такая получается овощная запеканка с фаршем. Если у вас есть желание, можете попробовать добавить еще какие-нибудь овощи, мне кажется, тоже должно получиться вкусно.

овощная запеканка с помидорами и фаршем

Теперь вам известно, как приготовить овощную запеканку, готовьте и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом.Экспериментируйте.

Запеканка с мясом и овощами

И в конце, вы можете посмотреть видео и узнать, как выбирать качественные и полезные помидоры:

Просмотры: 7738

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

комментарий добавил(а): Оксана Андриевская

Дата: 2014-08-25

Овощная запеканка с фаршем выпекается при 210-220 градусах, 40-45 минут. Кстати, если вы собираетесь класть сыр, а не брынзу, как я, то следите, чтоб он не пригорел или кладите чуть позже.

комментарий добавил(а): Мария

Дата: 2015-03-24

Замечательно получилось, большое спасибо.)))

комментарий добавил(а): Ира

Дата: 2015-10-13

Очень вкусно и не жирно

Добавить комментарий:

Еще статьи на данную тему:


Источник: http://domashnaya-kuhna.ru/view_post.php?id=96



Как приготовить овощную запеканку фото



Как приготовить овощную запеканку

Как приготовить овощную запеканку

Как приготовить овощную запеканку

Как приготовить овощную запеканку

Как приготовить овощную запеканку

Как приготовить овощную запеканку

Как приготовить овощную запеканку

Как приготовить овощную запеканку

Как приготовить овощную запеканку